关于组织上海及周边省市相关单位参加或参观国外食品添加剂
和食品配料专业展览会以及进行国际市场考察的邀请

各相关单位：

    为推动中国食品添加剂和配料工业进步。协助企业开辟多元化的出口市场，上海食品添加剂行业协会联合周边省市相关行业协会发挥行业的优势与我国最大的出口企业东方国际集团所属东方国际集团广告展览有限公司发挥服务贸易优势，依托上海的区位优势，利用良好的组织形式，计划在2008年组织上海及周边省市的食品添加剂和配料生产或经销厂商出国参加或参观世界各地数个知名的食品添加剂和配料展览会，特邀请各相关单位积极参与，共创商机。欢迎食品添加剂、食品配料、食品行业的生产、经销、科研单位报名参展和随团参观。

一、国际食品添加剂市场分析：
随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步，食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。全球食品添加剂品种有25，000多种，其中80%为香料，常用的添加剂品种有5000多种，直接使用的品类大约有3000——4000种,常见的有600--1000种。2003年，食品添加剂全球销售额达200亿美元，目前食品添加剂的世界市场销售额约为310亿美元。
食品添加剂已成为医药、农用化学品及饲料添加剂之后的第四类倍受人们关注的精细化工行业。需求增长最强劲的食品添加剂将是维生素、矿物质、调味增强剂和脂肪代用品。
随着现代食品工业的崛起，食品添加剂的地位日益突出。消费者生活水平的提高，追求健康和安全食品的意识增强，促使食品加工制造企业不断在食品配方上采用新型原辅料，因而进一步带动了食品添加剂市场的发展。也推动了食品添加剂行业的快速增长。
  二、上海及周边省市食品添加剂产业发展的优势：
改革开放以来，具有良好基础的上海及周边省市食品添加剂产业高速发展，目前食品添加剂产值已占全国食品添加剂总产值的十分之一以上，经销量已达全国的八分之一，其中食用香料香精的产量已超过全国总产量的百分之五十，世界上排名前十位的香料香精企业全都进驻上海，食品添加剂产销两旺，呈现出一派大好的形势。上海及周边省市食品添加剂行业的发展有力地推动了中国食品工业的进步，并辐射到世界各地。