参展对象
国内外从事食品添加剂及相关产业的生产、销售、科研机构、协会、企业和个人。

主要展品范围
（一）食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂等 22 大类食品添加剂。
（二）食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂和油脂代用品、专用面粉、蛋制品、蜂产品、酵母、低聚糖、蛋白质、果蔬及肉类冻干食品配料、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品以及甜食、休闲食品等 28 大类食品配料和食品。
（三）其它相关：食品添加剂和食品配料行业的生产和应用技术、食品添加剂和食品配料及其相关行业的设备、仪器、包装材料、出版物等。

展位规格
1.　标准展位（3米×3米）
（包括三面围板、地毯、公司楣板一块、一桌两椅，射灯两支，220V电源插座一个，展览会会刊中刊登100字展品简介，免费预展宣传）
2.　室内光地（36平方米起租）
（包括展览净场地，会刊中刊登100字展品简介，免费预展宣传）

免费服务项目
1. 提供足够的入场券及请柬供参展商邀请客户使用。
2. 定时展场清洁及24小时场馆保卫。
3. 邀请出席开幕式相关活动。
4. 协助办理住宿、旅游、票务等事宜。

参展报名办法
1. 参展单位在收到邀请书后可直接向组织机构提出申请，填妥参展申请表 , 经单位盖章签字认可后邮寄或传真回组织机构。
2 ．在提出参展申请后 7 日内，将参展费用［ 50% （订金）或全款］电汇或交至组织单位， 若参展单位 7天内未支付定金、组织单位将不予保留其预订展位。 余款于 2008年 9月 1 日前付清， 否则组织单位将视其自动放弃参展。若在 2008年9月1日之后报名参展的单位，须全额付清参展费用。
3．组织机构收到定金后，根据“先申请,先付款,先安排”原则安排展位，并将随即向参展商寄送<参展服务手册>。
4 ．参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传真至组织单位。 组织单位在收到展台费用后，将安排寄发《参展手册》给参展商。